本來要跟小孩們去台南的，不過最後還是流團，但是不小心打開網頁的我，整個大生火想去台南玩一天……所以還是決定明天來一趟三缺二撐破肚皮什麼都要吃的浪跡天涯小包包探險之旅。
圖片是我這個寒假做的蛋糕之一。
下面是生乳酪蛋糕，上面是糖漬柳橙。
柳橙聽說非常甜，但小孩們不愧是螞蟻所以很有銷。 但是下次要記得切薄一點可能會更好。食譜寫0.7公分，我大概切0.5還是覺得厚。
生乳酪蛋糕的重點是吉利丁，不過這次我太早把粉加水備用，吃完飯回來都凝固了，所以不是很均勻，下次要用片狀泡開可能會比較好使用。
其實我還有做檸檬塔跟檸檬乳酪蛋糕(用烤的)，個人偏好檸檬塔，非常酸澀夠味，不過螞蟻就不是很捧場一 3一，另外的檸檬乳酪蛋糕莫名的受好評，學生的姑姑還特地來問哪裡買得，我妹也一直說我可以去開店了，但老實說我可能已經吃到麻木所以沒有特別覺得好吃，或者說檸檬塔的檸檬實在太搶戲，檸檬乳酪蛋糕的檸檬我已經吃不出來了。
不過這次意外發現乳酪蛋糕真的是快速食品，尤其是當設備齊全的時候。還有檸檬塔如果懶惰不自己做塔皮，也有現成的可以買，只要把醬煮一煮就好超快速，下次誰家要宴客可以做這個嚇唬客人一下XDDD
太厲害了糖糖老師!!!!!!!!!
回覆刪除圖咧圖咧，我想看檸檬塔和檸檬乳酪的圖~~~~~~~
做甜點實在不是容易的事情啊
或許因為我的個性太大而化之
甜點又是一們要求精細的藝術
幾次甜點的經驗都不是很成功T_T
連簡單的用電鍋作香蕉蛋糕也是一次成功一次失敗(然後就沒興致了...)
以前去同學家按照家政課食譜做的戚風蛋糕不知為何又硬又有嚼勁實在難以下嚥
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我想我還是等著吃就好了(放棄)
檸檬塔！！！！！！！！！！！！！！你嘉義新家裝潢搞定後，拜託通知我一聲！還是糖糖老師何時我們來個手做甜點約會呢（滾滾滾滾滾）
回覆刪除你好有行動力喔真的去了臺南
回覆刪除我到最後都還是想要保留我的宅宅時間
嗚嗚只有宅宅才能讓我感受到放假啊！
哪有人在吃飯前先泡吉利丁的XD
不過還好沒有因此失敗
套一句我同事的話
很好很好可以嫁了